Kungullesha e njomë është një pjatë e preferuar prej shumë njerëzve dhe mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Një nga recetat e mira është kjo në të cilën kungulleshat kombinohen me domate dhe djathë.
Kungulleshat e pjekura në furrë në këtë mënyrë me djathë dhe krem japin një kombinim të shkëlqyer shijesh.
Përbërësit:
2 kungullesha të njoma
3-4 domate
1 lugë gjelle përzierje erëzash – rozmarinë, borzilok, rigon
250 gr salcë kosi
30 g majdanoz të freskët
250 g djathë
Vaj për të lyer enën e pjekjes
Përgatitja:
Lani kungulleshkat, prisni majat në trashësi rreth 6 milimetra. Lani domaten dhe më pas e prisni në një trashësi rreth 5 milimetra.
Hidhni pak vaj në një enë pjekjeje 18×31 cm. Në mënyrë alternative vendosni një copë kungulleshë të njomë, më pas një copë domate dhe kështu me radhë deri në fund të rreshtit.
Nëse ka hapësirë të lirë, mbusheni edhe me domate. Kriposini mirë kungulleshkat dhe domatet dhe spërkatini me masë me përzierjen e erëzave.
Lajmë majdanozin dhe e presim imët. E hedhim në salcë kosi dhe e përziejmë mirë. Hidhni një lugë kosi mbi kungull i njomë dhe domate.
Më pas grijmë djathin dhe e shtrojmë sipër kosit.
Kungulleshkat i pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 45 minuta dhe i shërbejmë të nxehta.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
Lajmet kryesore
-
Meta “harron” Dumanin – akuza dhe paralajmërime për kundërshtarët
-
Realizuam procedurën e paraaplikimit në SEPA, thotë ministri Mete
-
Houthit e Jemenit dëmtojnë cisternën e naftës, rrëzojnë dronin amerikan
-
Raporti i DASH-it përmend Rozeta Hajdarin e Liza Gashin si të dënuara për mos-deklarim të pasurisë
