Perimet më të mira për stinën e dimrit

Në stinën e dimrit, ne gjithmonë kërkojmë ushqime që janë me plot shije dhe mund të na mbrojnë nga dimri i ftohtë.

Është koha për të mbushur raftet e kuzhinës tuaj me perime dimërore që janë të dobishme për familjen dhe të dashurit tuaj.

Por pa i ditur këto perime dimërore, nuk mund ta mbani familjen tuaj të shëndetshme.

Dimri sjell shumë zarzavate me vlerat e tij të mahnitshme ushqyese. Disa perime kanë aftësinë t’ju mbajnë ngrohtë, edhe nën batanijen e borës.

Ka shumë produkte që janë të pasura me lëndë ushqyese dhe shije gjatë kësaj periudhe të vitit. Këto njihen si perime dimërore dhe mund të na ndihmojnë të përballojmë erërat e ftohta të motit të ashpër.

Spinaqi

Një perime me gjethe ushqyese, spinaqi ndihmon në parandalimin e plakjes së parakohshme, parandalon humbjen e shikimit, rrit imunitetin dhe ka veti inflamatore.

Gjithashtu mbron trupin nga një sërë sëmundjesh dhe ruan funksionet e trurit dhe sistemin nervor, veçanërisht te personat e moshës së shtyrë.

Vetitë antioksidante të spinaqit ndihmojnë në parandalimin e kancerit dhe ndihmojnë në lehtësimin e shqetësimit kronik të barkut.

Kjo perime me gjethe është plot me veti ushqyese dhe përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese thelbësore si dhe ka veti antikancerogjene.

Ndihmon në promovimin e ndarjes së shëndetshme të qelizave, duke përmirësuar kështu vetitë shëruese të trupit.

Spinaqi përmban disa vitamina thelbësore si A, B, C, E, K, zink, magnez dhe sasi të mëdha hekuri që është i nevojshëm për qelizat e kuqe të gjakut në trup.

Për të gjitha këto arsye spinaqin mund ta quani patjetër një super ushqim – i cili, mund të përdoret në sallata ose thjesht mund të gatuhet në një pjatë me gjizë ose misër.

Spinaqi duke qenë një burim i shkëlqyer i shumë vitaminave dhe mineraleve mund të jetë një shtesë e shkëlqyer në dietën tuaj këtë dimër.

Të qenit një nga më të pasurit me karotenoid, spinaqi ju jep një dozë të lartë të vitaminës A.

Vitamina C në spinaq vepron si një antioksidant i fuqishëm dhe ndihmon në promovimin e lëkurës, ndërsa vitamina K dhe acidi folio në spinaq ndihmojnë në funksionin normal të qelizave dhe rritjen e indeve.

Gjethet e mustardës

Siç sugjeron emri, këto janë gjethet me tehe dantelle të së njëjtës bimë që prodhon farat e mustardës.

Zarzavatet e sinapit kanë tendencë të jenë më pak të hidhura dhe më të shijshme se lakra jeshile.

Janë të pasura me beta-karoten dhe trupat tanë kanë nevojë për to, pasi që e njëjta mund të shndërrohet në vitaminë A për të përmirësuar shëndetin e syve dhe kockave.

Zarzavatet e mustardës përmbajnë gjithashtu sasi të larta fitonutrientësh të quajtur glukozinolate. Këto ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave të mëlçisë dhe organeve të tjera nga të gjitha dëmtimet e radikaleve të lira.

Karotat

Karotat janë ushqim krokant dhe i shijshëm e i fuqishëm dhe përmban të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese jetike.

Karota është e dobishme për sytë dhe parandalon verbërinë e natës pasi përmban karotinë. Parandalon kancerin, diabetin dhe ndihmon për të mbajtur një zemër të shëndetshme.

Ato janë të mira për të mbajtur një lëkurë të mirë, flokët dhe thonjtë, tek gratë karotat rregullojnë rrjedhën menstruale.

Për më tepër, mund të përfshihet në dietën tuaj nëse dëshironi të humbni peshë.

Panxhari

Panxhari – një perime e gjallë dhe shumëngjyrëshe ofron përfitime të shumta shëndetësore. Për më tepër, ato janë jashtëzakonisht të shijshme.

Ai përmban hekur, vitamina A, B6 dhe C, si dhe shumë minerale vitale. Këto mikroelemente ndihmojnë në procesin e detoksifikimit të mëlçisë, ulin rrezikun e diabetit, obezitetit, sëmundjeve të zemrës dhe ndihmojnë në rritjen e qelizave të bardha të gjakut.

Përveç kësaj, ai forcon sistemin tonë imunitar dhe ndihmon në luftimin e inflamacionit. Sipas një studimi në vitin 2012, lëngu i rrënjëve të panxharit mund të përmirësojë nitratin plazmatik duke rritur performancën tuaj fizike.

Meqenëse është me pak kalori, shtimi i rrënjës së panxharit në smoothiet dhe sallatat tuaja mund të shtojë shumëllojshmërinë dhe t’ju ndihmojë të mbani një peshë të shëndetshme.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.