Akullore me mjaltë dhe xhenxhefil

Përbërësit:

2 të verdha veze

1 vezë (e tërë)

50 g sheqer kristal

50 g sheqer vanilje

400 ml qumësht lope me yndyrë të plotë

80 g mjaltë të zier

4 lugë gjelle lëng xhenxhefili

150 ml krem ​​pana

Përgatitja:

Rrihni vezën, të verdhën dhe sheqerin, shtoni qumështin, sheqer vaniljen dhe ngrohni gjithçka në 80 C.

Shtoni mjaltin në përzierjen e ngrohtë dhe më pas ftoheni në akull.

Shtoni lëngun e xhenxhefilit në përzierjen e ftohur dhe përziejeni mirë me krem pana.

Vendoseni masën në ngrirje për një orë, më pas e nxjerrim dhe e rrahim përsëri derisa të bëhet kremoze dhe e fusim përsëri në ngrirje derisa të forcohet.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.