Pula dhe perimet janë një kombinim i mirë, por siç e dinë të gjithë, ato mund të kombinohen në mënyra të panumërta. Mishi i bardhë me lulelakër me pak spec është një pjatë e mrekullueshme që do të pasurojë menynë tuaj.
Përbërësit:
500 g mish pule të bardhë
1 qepë
1 spec i kuq
1 patate me e madhe
300 g lulelakër
Kripë, piper, spec, sallo
Për mbushje:
3 vezë
400 ml kos
2 luge miell misri
Përgatitja:
Skuqni pulën në yndyrë. E nxjerrim në një pecetë dhe në të njëjtën yndyrë skuqim qepën e grirë hollë. Kur qepa të zverdhet, shtoni në tigan specat dhe patatet e prera në kubikë. Skuqini për 2-3 minuta duke e përzier, më pas shtoni lulelakrën dhe kripën.
Lërini në zjarr për disa minuta, largojini nga zjarri dhe kalojini perimet në një enë rezistente ndaj zjarrit. Mbi të vendosim copa pule.
Rrahim vezët me kos dhe miell misri dhe masën e derdhim sipër mishit dhe perimeve.
E mbulojmë me letër alumini dhe e pjekim në furrë për maksimum gjysmë ore në 200 gradë. Shërbejeni me sallatë sipas dëshirës.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
