Perimet e freskëta, makaronat dhe salca e imët garantojnë përgatitje të shpejtë dhe një drekë të shijshme. Shtimi i proshutës do të kënaqë të gjithë ata që mendojnë se nuk ka drekë pa mish.
Përbërësit:
300 gr makarona
200 g kos
2 lugë çaji mustardë
1 lugë çaji mjaltë
1 thelb hudhër, e shtypur
lëkura e grirë e një limoni
2 luge vaj ulliri
4 domate të mëdha, të prera në copa të mëdha
një grusht spinaq bebe, i prerë në masë
pak borzilok të freskët, të grirë
6 copa proshutë të skuqura në tigan që të jenë krokante
kripë dhe piper sipas dëshirës
Përgatitja:
Gatuani makaronat dhe ftohuni. Ndërkohë në një ene të madhe bashkojmë kosin, mustardën, mjaltin, qepen, lekurën e limonit, vajin e ullirit dhe erëzat, presim domatet dhe spinaqin ne feta.
Përzieni masën me kosin dhe makaronat, më pas shtoni domatet, spinaqin dhe borzilokun. Pritini proshutën në copa të vogla. I rregullojmë në pjata dhe i spërkasim me proshutë.
Shënim: Vetëm gjethet e reja të spinaqit mund të hahen të gjalla. Zbardhni gjethet e vjetra dhe përgatitini pak para ngrënies, sepse spinaqi i trajtuar me nxehtësi nuk guxon të ngrohet përsëri.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.comLajmet kryesore
-
Kurti e di që dëmi i Zajednicës e eklipson çdo përfitim nga anëtarësimi në KiE
-
Azerbajxhani miraton heqjen e vizave me Shqipërinë
-
Osama Hamdane: Ne pranuam marrëveshjen e armëpushimit pa hequr dorë nga vijat tona të kuqe
-
Maqedonci kërkon që KFOR-i të qëndrojë në Kosovë derisa Serbia të demokratizohet