Dobitë nga konsumimi i mjaltit

Që nga kohërat antike, mjalti është përdorur si ushqim, por edhe si ilaç.

Mjalti ka përbërje të dobishme të bimëve dhe ofron disa përfitime shëndetësore, e po ashtu është veçanërisht i shëndetshëm kur përdoret në vend të sheqerit të rafinuar, i cili është 100% pa kalori.

Albanian Post ju prezanton me disa përfitime nga konsumimi i mjaltit.

Mjalti përmban disa lëndë ushqyese

Mjalti është një lëng i ëmbël dhe i trashë i bërë nga bletët.

Bletët mbledhin sheqer, kryesisht nektarin e pasur me sheqer të luleve nga mjedisi i tyre. Sapo të futen brenda në zgjua, ato në mënyrë të përsëritur konsumojnë, tretin dhe rivendosin nektarin.

Produkti përfundimtar është mjalti, një lëng që shërben si ushqim i ruajtur për bletët. Era, ngjyra dhe shija varen nga llojet e luleve nga të cilat ato kanë thithur sheqerin.

Nga ana ushqimore, 1 lugë gjelle mjaltë (21 gram) përmban 64 kalori dhe 17 gram sheqer, përfshirë fruktozën, glukozën, maltozën dhe saharozën.

Mjalti nuk përmban fibra, yndyrë ose proteina.

Aty ku shkëlqen, mjalti është në përmbajtjen e tij të përbërjeve bimore bioaktive dhe antioksidantëve. Llojet e errëta kanë tendencë të jenë edhe më të larta në këto përbërje sesa llojet më të lehta.

Mjalti me cilësi të lartë është i pasur me antioksidantë

Mjalti me cilësi të lartë përmban shumë antioksidantë të rëndësishëm. Këto përfshijnë acide organike dhe përbërje fenolike si flavonoidet.

Shkencëtarët besojnë se kombinimi i këtyre përbërjeve i jep mjaltit fuqinë e tij antioksiduese.

Antioksidantët kanë efekt në zvogëlimin e rrezikut të sulmeve në zemër, goditjet në tru dhe disa lloje të kancerit. Ato gjithashtu ruajnë shëndetin e syve.

Mjalti ndihmon gjithashtu në përmirësimin e nivelit të kolesterolit

Nivelet e larta të kolesterolit janë një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës.

Ky lloj kolesteroli luan një rol të madh në arterosklerozën dhe në grumbullimin e yndyrave në arteriet tuaja që mund të çojë në sulme në zemër dhe goditje në tru.

Mjalti zvogëlon kolesterolin e padobishëm “LDL”, ndërsa rrit ndjeshëm kolesterolin “HDL”.

Mjalti mund të ulë trigliceridet

Trigliceridet e ngritura të gjakut janë një faktor tjetër rreziku për sëmundjet e zemrës.

Ato shoqërohen gjithashtu me rezistencë ndaj insulinës, një nxitës kryesor i diabetit të tipit 2.

Nivelet e triglicerideve priren të rriten në një dietë të pasur me sheqer dhe karbohidrate të rafinuara.

Studime të shumta kanë lidhur konsumimin e rregullt të mjaltit me nivele më të ulëta të triglicerideve, veçanërisht kur përdoret për të zëvendësuar sheqerin.

Mjalti nxit shërimin e djegies dhe plagës

Trajtimi lokal i mjaltit është përdorur për të shëruar plagët dhe djegiet që nga Egjipti i lashtë dhe është ende i zakonshëm edhe sot.

Një përmbledhje e 26 studimeve për mjaltin dhe kujdesin për plagët e gjeti mjaltin më efektiv në shërimin e djegieve me trashësi të pjesshme dhe plagëve që janë infektuar pas operacionit.

Mjalti është gjithashtu një trajtim efektiv për ulçerat diabetike të këmbëve, të cilat janë ndërlikime serioze që mund të çojnë në amputim.

Studiuesit besojnë se fuqitë shëruese të mjaltit vijnë nga efektet e tij antibakteriale dhe anti-inflamatore, si dhe aftësia e tij për të ushqyer indet përreth.

Për më tepër, mund të ndihmojë në trajtimin e sëmundjeve të tjera të lëkurës, duke përfshirë lezione të psoriazës dhe herpesit.

Mjalti mund të ndihmojë në shtypjen e kollës tek fëmijët

Kollitja është një problem i zakonshëm për fëmijët me infeksione të sipërme të frymëmarrjes.

Këto infeksione mund të ndikojnë në gjumin dhe cilësinë e jetës si për fëmijët ashtu edhe për prindërit.

Ilaçet kryesore për kollën nuk janë gjithmonë efektive dhe mund të kenë efekte anësore. Ndërsa, mjalti mund të jetë një zgjedhje më e mirë, dhe provat tregojnë se është shumë efektive.

Një studim zbuloi se mjalti funksiononte më mirë sesa dy ilaçe të zakonshëm për kollën. Teksa një studim tjetër zbuloi se zvogëloi simptomat e kollës dhe përmirësoi gjumin më shumë sesa ilaçet për kollën.

Sidoqoftë, mjalti nuk duhet t’u jepet kurrë fëmijëve nën një vjeç për shkak të rrezikut për botulizëm.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.