Gatimi

Cheesecake pa pjekje


Ilustrim

Shijoni një copë kënaqësie, pa pasur nevojë për pjekje. Kjo është një ëmbëlsirë e lehtë, verore dhe shërben për të gjitha rastet.

Përbërësit:

150 – 200 g biskota

120 gr gjalpë i shkrirë

500 g krem djathi

200 ml panna

70 – 100 ml qumësht

100 g sheqer pluhur ose 4 lugë gjelle sheqer normal

lëng limoni

Një grusht mjedra

Përgatitja:

Biskotat i thërrmojmë dhe i përziejmë me gjalpin. Me ndihmën e një luge e sheshojmë masën te forma e kekut me unazë.

E vendosim tavën për 30 minuta në frigorifer sa bisktotat dhe gjalpi të forcohen. Rrahim pana-n sa të bëhet krem dhe e përziejmë me krem djathi.

Shtojmë më pas sheqerin dhe qumështin duke e përzier me telin e kuzhinës. Hedhim kremin mbi shtratin e biskotave dhe e lëmë në frigorifer për të paktën 2 orë.

Zbukurojmë sipër me mjedra në momentin e servirjes.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.

/Albanianpost.com


Lajmet kryesore