Ushqimet që përforcojnë trurin e fëmijës suaj

Nëse jeni duke u kujdesur për një fëmijë, ndoshta është më mirë të siguroheni që ata të ushqehen në mënyrë më të shëndetshme.

Ushqimi i duhur është i rëndësishëm për të gjitha aspektet e shëndetit, duke përfshirë rritjen dhe funksionimin e trurit- rritja e shpejtë e trurit ndodh gjatë dy viteve të para të jetës së fëmijës.

Truri i fëmijës suaj vazhdon të zhvillohet gjatë adoleshencës, veçanërisht në korteksin paraballor, një zonë e trurit e njohur si “qendra e personalitetit”. Kjo është zona e trurit e lidhur me planifikimin, kujtesën, vendimmarrjen dhe funksione të tjera ekzekutive.

Të gjitha lëndët ushqyese janë të rëndësishme për funksionimin e duhur të trurit. Megjithatë, studimet kanë treguar se lëndë ushqyese dhe ushqime specifike mbështesin zhvillimin e trurit dhe përfitojnë funksionin njohës gjatë fëmijërisë dhe adoleshencës.

Këtu janë disa ushqime të trurit për fëmijët dhe disa këshilla se si t’i përfshini ato në ushqime:

Vezë

Vezët janë një nga produktet më ushqyese që mund të konsumoni. Për fat të mirë, ata janë gjithashtu të preferuar nga fëmijët. Vezët janë të ngarkuara me lëndë ushqyese që janë kritike për zhvillimin e trurit dhe funksionin njohës, duke përfshirë kolinën, vitaminën B12, proteinat dhe selenin.

Kolina është një lëndë ushqyese që është veçanërisht e rëndësishme për zhvillimin e trurit.

Në fakt, një rishikim i vitit 2020, i 54 studimeve sugjeroi që shtimi i kolinës në dietën e një fëmije gjatë 1000 ditëve të para të jetës mund të mbështesë zhvillimin e trurit dhe të mbrojë kundër dëmtimit të qelizave nervore.

Përveç kësaj, hulumtimi sugjeron se modelet dietike që përmbajnë vezë dhe ushqime të tjera të shëndetshme, si bishtajoret dhe frutat, janë të lidhura me rezultate më të larta të IQ-së krahasuar me modelet dietike të larta në ushqime me sheqer si biskotat dhe karamelet.

Dy vezë të plota ofrojnë 294 gram kolinë, e cila mbulon 100 përqind të nevojave për kolinë për fëmijët e moshës 1-8 vjeç dhe mbi 75 përqind të nevojave për fëmijët dhe adoleshentët e moshës 9-13 vjeç.

Manaferrat

Manaferrat janë të mbushura me komponime të dobishme bimore të quajtura antocianinat.

Shkencëtarët kanë zbuluar se antocianinat mund të ndihmojnë shëndetin e trurit në mënyra të ndryshme.

Ato mund të rrisin rrjedhjen e gjakut në tru, të ofrojnë efekte anti-inflamatore dhe të nxisin prodhimin e qelizave të reja nervore dhe shprehjen e disa proteinave. Kjo përfshin faktorin neurotrofik të rrjedhur nga truri (BDNF), i cili është i përfshirë në të mësuarit dhe kujtesën.

Rezultatet nga një sërë studimesh tregojnë se marrja e manaferrave ndikon pozitivisht në funksionin njohës te fëmijët.

Për shembull, një studim me 14 fëmijë të moshës shtatë deri në 10 vjeç zbuloi se ata që konsumuan 200 gram pije me boronica të pasura me flavonoide rezultuan dukshëm më mirë në një test të rikujtimit të fjalëve sesa fëmijët e tjerë.

Për më tepër, hulumtimi ka lidhur një konsum të ulët të manave, së bashku me fruta dhe perime të tjera, me funksion më të dobët njohës te fëmijët e moshës gjashtë deri në tetë vjeçare.

Konsumi i lartë i manaferrave u lidh gjithashtu me performancë më të mirë akademike në një studim që përfshiu 2 mijë 432 djem dhe vajza adoleshente.

Ushqim deti

Ushqimi i detit është një burim i shkëlqyer i shumë lëndëve ushqyese që janë veçanërisht të rëndësishëm për funksionin e trurit, duke përfshirë yndyrnat omega-3 , jodin dhe zinkun.

Për shembull, trupi ka nevojë për zink për prodhimin dhe zhvillimin e qelizave nervore, ndërsa yndyrat omega-3 janë të nevojshme për funksionimin normal të trurit. Trupi ka nevojë për jod për të prodhuar hormonet tiroide, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trurit.

Shumë studime kanë lidhur konsumin e ushqimeve të detit me funksion më të mirë njohës te fëmijët dhe adoleshentët. Në fakt, studimet kanë lidhur ngrënien e peshkut me rezultate më të larta të IQ-së  dhe përmirësimin e performancës shkollore te fëmijët.

Për më tepër, nivelet e ulëta në gjak të yndyrave omega-3 mund të ndikojnë negativisht në funksionin njohës te fëmijët.

Megjithatë, studiuesit kanë sugjeruar se konsumimi i tepërt i peshkut mund të ndikojë negativisht në funksionin njohës për shkak të ndotësve, të tillë si merkuri, që janë të përqendruara në disa lloje ushqimesh deti.

Për këtë arsye, është një ide e mirë t’i ofroni fëmijës tuaj ushqim deti me përmbajtje të ulët merkur, duke përfshirë molusqet, karkalecat, salmonin dhe troftën.

Perime me gjethe të gjelbra

Të bësh fëmijën tuaj të hajë zarzavate me gjethe mund të jetë sfiduese, por hulumtimet sugjerojnë se këto perime ushqyese janë të rëndësishme për shëndetin e trurit të fëmijëve.

Perimet me gjethe jeshile si spinaqi, lakra jeshile dhe marule përmbajnë përbërës që mbrojnë trurin, duke përfshirë folatin, flavonoidet, karotenoidet dhe vitaminat E dhe K1.

Një studim tregoi se fëmijët që kishin konsum adekuat të folatit kishin rezultate më të mira njohëse sesa fëmijët me marrjen e pamjaftueshme të folatit.

Plus, hulumtimet sugjerojnë se një dietë e lartë në ushqime të pasura me karotenoid, të tilla si zarzavate me gjethe, mund të rrisë funksionin njohës te fëmijët.

Kakao

Kakao dhe produktet e kakaos, janë disa nga burimet ushqimore më të përqendruara të antioksidantëve flavonoid, duke përfshirë katekinën dhe epikatekinën.

Këto komponime kanë veti anti-inflamatore dhe mbrojtëse të trurit.

Flavonoidet e kakaos rrisin rrjedhjen e gjakut në tru dhe përmirësojnë përpunimin vizual. Hulumtimet kanë treguar se ato përmirësojnë performancën në detyra të caktuara njohëse te të rriturit.

Për më tepër, konsumimi i kakaos mund të përmirësojë performancën njohëse te të rinjtë.

Studiuesit kanë sugjeruar se konsumimi i kakaos mund të çojë në performancë më të mirë njohëse në detyrat që lidhen me të mësuarit verbal dhe kujtesën. Megjithatë, shkencëtarët duhet të bëjnë më shumë kërkime për këtë.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.