
Një drekë fantastike, me sasi të ulët yndyrnash dhe burim i vitaminës C. E thjeshtë për t’u përgatitur, plot aromë dhe shije mesdhetare.
Përbërësit :500 gr tagliatelle, 300 gr fileto pule, 100 gr domate të thara, 1 tufë borzilok
10 domate qershi, 1 lugë kafeje piper i ëmbël i kuq, 100 gr djathë Pecorino i grirë, 70 ml vaj ulliri, 4 thelpinj hudhre, 1 qepë e vogël e grirë.
Përgatitja
Pasi kemi pastruar mirë perimet, i presim domatet e freskëta në 4 pjesë. Më pas presim hollë domatet e thara, grijmë qepën dhe hudhrat hollë.
Në një tenxhere vendosim pastën të ziejë dhe në një tenxhere tjetër fillojmë me përgatitjen e salcës.
Vendosim në tenxhere qepën, hudhrat, fileton e pulës të prerë në kube, domatet e thara. Fillojmë dhe i skuqim për pak minuta.
Më pas vendosim domatet qershi, piperin e kuq, kripën, piperin dhe borzilokun.
Pasi të kenë marrë shijen që ne duam, vendosim pastën në salcë, djathin e grirë, pak vaj ulliri dhe pak lëng nga makaronat e ziera nëse duhet.
/Albanianpost.comLajmet kryesore
-
“Gjykim skandaloz dhe puro politik” – Mërzia për dënimin e shokëve në zyrat e OVL të UÇK-së
-
Rama u përgjigjet kritikëve të Ballkanit të Hapur: Kjo nismë nxit paqen dhe është e ardhmja
-
Italia merr drejtimin e njësisë së re luftarake në Bullgari, pjesëmarrëse edhe trupa nga Shqipëria
-
Çfarë tha e çfarë nuk tha Gjukanoviç në ditën e parë të vizitës në Kosovë?