Një nga sekretet e shijes për një supë të mirë është që të pjekim perimet.
Përbërësit:
400 g karota
4 kërcej selinoje
2 mollë
1 qepë
Pak vaj ulliri, kripë, piper, trumzë ose rigon
750 ml lëng mishi, pule, vegjetal ose ujë (në varësi të preferencës)
Përgatitja:
Karotat i presim në rrathë dhe i spërkasim me vaj ulliri dhe pak kripë dhe piper.
I pjekim në furrë të parangrohur në temperaturë 200⁰C për 15 minuta.
Qepën e prerë imët e kaurdisim në pak vaj ulliri deri sa të filloj të bëhet transparente dhe të zbutet.
Pastaj shtojmë te qepa selinotë dhe mollët e prera në kubikë.
Shtojmë karotat e pjekura dhe lëngun e pulës.
Rregullojmë shijen me pak kripë dhe piper.
Mbyllim kapakun e tenxheres dhe i ziejmë për 15 minuta. E kalojmë masën në blender për ta trashur lëngun, kështu ne përfitojmë një krem supe.
Sipas dëshirës mund ta shoqëroni me piper të kuq dhe fara susami.
Ju bëftë mirë!
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
Lajmet kryesore
-
Aksioni i Frontex në Ballkan jep efekt, bien drastikisht kalimet e jashtëligjshme
-
Mbi 14 milionë turistë priten këtë vit, Balla: Policia e Shtetit i ka marrë të gjitha masat
-
Ose të dëgjojë SHBA-të ose të përgatitet për përshkallëzim – zgjedhja i takon Izraelit
-
Kurti për vizitën dy ditore në Gjermani: Kryefjala e vizitës ishte rëndësia e anëtarësimit të Kosovës në KiE
