Përfitimet e myshkut të detit, efektet dhe mënyra e konsumimit

I quajtur shkencërisht Chondrus crispus, myshk deti ose alga e kuqe është një lloj alge deti që rritet midis shkëmbinjve të zhytur në bregdet. Është një ushqim i plotë i cili vilet kryesisht për nxjerrjen e karragenës, një polisakarid i cili është përgjegjës për vetitë xhelatinoze të myshkut të detit dhe që ka zbatime të gjera në industrinë ushqimore dhe kozmetike si trashës ose stabilizues.

Myshku i detit rritet dhe ngjitet në shkëmbinjtë e zhytur të cilët më pas korren duke u tërhequr gjatë baticës. Bima e mbledhur thahet për t’u përdorur për qëllime kuzhinare, medicinale dhe komerciale dhe gjithashtu i nënshtrohet hapave të përpunimit për të formuar një pelte.

Myshku i detit është shpërndarë gjerësisht në Atlantikun verior. Në Indi, ai mund të gjendet në zonat bregdetare jugore të tilla si ishulli Hare dhe Gjiri i Munnar. Në pjesë të tjera të Indisë, ajo konsumohet kryesisht në formën e suplementeve ose pluhurit.

Përfitimet shëndetësore të myshkut të detit.

Mund të ndihmojë me sëmundjen e Parkinsonit

Një studim flet për efektet neuroprotektive të myshkut të detit. Sëmundja Parkinson është çrregullimi më i zakonshëm neurodegjenerator që shkakton humbje selektive të neuroneve dopaminergjike. Prania e proteinave, aminoacideve, peptideve dhe pigmenteve në myshkun e detit ndihmon në uljen e grumbullimit të proteinave alfa-sinukleinë e cila është shkaku i neurodegjenerimit.

Vepron si një myshk

Prebiotik i detit është i pasur me fibra dietike dhe oligosakaride dhe dihet se vepron si prebiotikë. Kontriubon në shëndetin e mirë të mikrobiomës së zorrës, përmirëson shëndetin e tretjes dhe gjithashtu shëndetin e sistemit imunitar.

Rrit sistemin imunitar

Myshku i detit përmban shumë përbërje bioaktive përfshirë polisakaridet e sulfatuara (SP) që posedojnë aktivitete të forta stimuluese të imunitetit. Një studim ka treguar se konsumi i myshkut të detit përmirëson si reagimet e gjeneve të lidhura me imunitetin qelizor ashtu edhe humoral dhe rrit imunitetin e një personi.

I mirë për shëndetin e lëkurës

Myshku i detit është i pasur me antioksidantë dhe ka veti antimikrobike dhe anti-inflamatore. Mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të lëkurës duke eleminuar çështjet e lëkurës të tilla si puçrrat, kruajtja e lëkurës dhe plakja e lëkurës duke ulur inflamacionin dhe nivelet e mikroorganizmave që shkaktojnë sëmundjet e lëkurës. Kjo është arsyeja që myshk i detit përdoret në shumë produkte kozmetike.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.