Pesë ushqimet që i bëjnë keq trurit tuaj

Truri është organi më i rëndësishëm i trupit. Ai kontrollon të rrahurat e zemrës, frymëmarrjen dhe funksionimin e të gjitha sistemeve në trupin tuaj.

Për këtë është thelbësore që truri juaj të funksionojë në kushte optimale me një dietë të shëndetshme.

Disa ushqime kanë efekte negative në tru, duke ndikuar në kujtesën dhe disponimin tuaj dhe duke rritur rrezikun e demencës.

Për fat të mirë, ju mund të ndihmoni në uljen e rrezikut të sëmundjes duke hequr disa ushqime nga dieta juaj.

Këtu janë disa nga ushqimet që duhet t’i shmangni për të mbrojtur trurin tuaj.

Pije me sheqer

Pijet me sheqer përfshijnë pije si pije të gazuara, pije sportive, pije energjike dhe lëngje frutash.

Një konsum i lartë i pijeve me sheqer jo vetëm që zgjeron belin tuaj dhe rrit rrezikun e diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës – por gjithashtu ka një efekt negativ në trurin tuaj.

Marrja e tepërt e pijeve me sheqer rrit shanset për të zhvilluar diabetin e tipit 2, i cili është treguar të rrisë rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit.

Përveç kësaj, nivelet më të larta të sheqerit në gjak mund të rrisin rrezikun e demencës, madje edhe te njerëzit pa diabet.

Një përbërës kryesor i shumë pijeve me sheqer është shurupi i misrit me fruktozë të lartë (HFCS), i cili përbëhet nga 55% fruktozë dhe 45% glukozë.

Marrja e lartë e fruktozës mund të çojë në obezitet, presion të lartë të gjakut, yndyra të larta në gjak, diabet dhe mosfunksionim arterial. Këto aspekte të sindromës metabolike mund të çojnë në një rritje të rrezikut afatgjatë të zhvillimit të demencës.

Studimet e kafshëve kanë treguar se një konsum i lartë i fruktozës mund të çojë në rezistencë ndaj insulinës në tru, si dhe në një reduktim të funksionit të trurit, kujtesës, të mësuarit dhe formimit të neuroneve të trurit.

Disa alternativa ndaj pijeve me sheqer përfshijnë ujin, çajin e ftohtë pa sheqer, lëngun e perimeve dhe produktet e qumështit pa sheqer.

Karbohidratet e rafinuara

Karbohidratet e rafinuara përfshijnë sheqerna dhe drithëra shumë të përpunuara, siç është mielli i bardhë.

Këto lloj karbohidratesh në përgjithësi kanë një indeks të lartë glicemik (GI). Kjo do të thotë se trupi juaj i tret ato shpejt, duke shkaktuar një rritje të niveleve të sheqerit në gjak dhe insulinës.

Gjithashtu, kur hahen në sasi më të mëdha, këto ushqime shpesh kanë një ngarkesë të lartë glicemike (GL). GL i referohet asaj se sa një ushqim rrit nivelet e sheqerit në gjak, bazuar në madhësinë e shërbimit.

Ushqimet me GI dhe GL të lartë janë zbuluar se dëmtojnë funksionin e trurit.

Hulumtimet kanë treguar se vetëm një vakt i vetëm me një ngarkesë të lartë glicemike mund të dëmtojë kujtesën si te fëmijët ashtu edhe te të rriturit.

Ushqime të larta në yndyra trans

Yndyrat trans janë një lloj yndyre e pangopur që mund të ketë një efekt të dëmshëm në shëndetin e trurit.

Ndërsa yndyrat trans gjenden natyrshëm në produktet shtazore si mishi dhe qumështi, këto nuk janë një shqetësim i madh. Është një problem yndyrat trans të prodhuara në mënyrë industriale, të njohura edhe si vajra bimore të hidrogjenizuara.

Këto yndyra trans artificiale mund të gjenden në ushqime të shkurtra, margarinë, krem, ushqime të lehta, ëmbëlsira të gatshme dhe biskota të parapaketuara.

Studimet kanë zbuluar se kur njerëzit konsumojnë sasi më të larta të yndyrave trans, ata priren të kenë një rrezik në rritje të sëmundjes së Alzheimerit, memorie më të dobët, vëllim më të ulët të trurit dhe rënie njohëse.

Ushqime shumë të përpunuara

Ushqimet shumë të përpunuara priren të jenë të pasura me sheqer, yndyra të shtuara dhe kripë.

Ato përfshijnë ushqime të tilla si patate të skuqura, ëmbëlsirat, petë të menjëhershme, kokoshka në mikrovalë, salca të blera në dyqane dhe ushqime të gatshme.

Këto ushqime janë zakonisht të larta në kalori dhe të ulëta në lëndë të tjera ushqyese. Janë pikërisht llojet e ushqimeve që shkaktojnë shtim në peshë, të cilat mund të kenë një efekt negativ në shëndetin e trurit tuaj.

Një studim në 243 njerëz zbuloi se rritja e yndyrës rreth organeve, ose yndyra viscerale, lidhet me dëmtimin e indeve të trurit. Një studim tjetër në 130 njerëz zbuloi se ka një rënie të matshme në indet e trurit edhe në fazat e hershme të sindromës metabolike.

Përbërja ushqyese e ushqimeve të përpunuara në dietën perëndimore gjithashtu mund të ndikojë negativisht në tru dhe të kontribuojë në zhvillimin e sëmundjeve degjenerative.

Barriera gjaku-tru është një membranë midis trurit dhe furnizimit me gjak për pjesën tjetër të trupit. Ndihmon në mbrojtjen e trurit duke parandaluar hyrjen e disa substancave.

Një nga mënyrat se si ushqimet e përpunuara mund të ndikojnë negativisht në tru është duke reduktuar prodhimin e një molekule të quajtur faktori neurotrofik i rrjedhur nga truri (BDNF).

Kjo molekulë gjendet në pjesë të ndryshme të trurit, duke përfshirë hipokampusin, dhe është e rëndësishme për kujtesën afatgjatë, mësimin dhe rritjen e neuroneve të reja. Prandaj, çdo reduktim mund të ketë ndikime negative në këto funksione.

Ju mund të shmangni ushqimet e përpunuara duke ngrënë kryesisht ushqime të freskëta, të plota si fruta, perime, arra, fara, bishtajore, mish dhe peshk. Përveç kësaj, një dietë e stilit mesdhetar është treguar se mbron kundër rënies njohëse.

Alkooli

Kur konsumohet në moderim, alkooli mund të jetë një shtesë e këndshme për një vakt të këndshëm. Megjithatë, konsumimi i tepërt mund të ketë efekte serioze në tru.

Përdorimi kronik i alkoolit rezulton në një reduktim të vëllimit të trurit, ndryshime metabolike dhe ndërprerje të neurotransmetuesve, të cilët janë kimikate që truri përdor për të komunikuar.

Njerëzit me alkoolizëm shpesh kanë mungesë të vitaminës B1. Kjo mund të çojë në një çrregullim të trurit të quajtur encefalopatia e Ëernicke, e cila nga ana tjetër mund të zhvillohet në sindromën e Korsakoff.

Kjo sindromë dallohet nga dëmtime të rënda të trurit, duke përfshirë humbjen e kujtesës, shqetësime në shikim, konfuzion dhe paqëndrueshmëri.

Konsumimi i tepërt i alkoolit gjithashtu mund të ketë efekte negative te joalkoolistët.

Episodet e rënda të pirjes së alkoolit njihen si “pirja e tepërt”. Këto episode akute mund të bëjnë që truri të interpretojë shenjat emocionale ndryshe nga normalja. Për shembull, njerëzit kanë një ndjeshmëri të reduktuar ndaj fytyrave të trishtuara dhe një ndjeshmëri të shtuar ndaj fytyrave të zemëruara.

Mendohet se këto ndryshime në njohjen e emocioneve mund të jenë një shkak i agresionit të lidhur me alkoolin.

Për më tepër, konsumimi i alkoolit gjatë shtatzënisë mund të ketë efekte shkatërruese për fetusin. Duke pasur parasysh që truri i tij është ende në zhvillim, efektet toksike të alkoolit mund të rezultojnë në çrregullime zhvillimore si sindroma e alkoolit fetal.

Efekti i abuzimit me alkoolin tek adoleshentët gjithashtu mund të jetë veçanërisht i dëmshëm, pasi truri është ende në zhvillim. Adoleshentët që pinë alkool kanë anomali në strukturën, funksionin dhe sjelljen e trurit, krahasuar me ata që nuk pinë.

Veçanërisht, pijet alkoolike të përziera me pije energjike janë shqetësuese. Ato rezultojnë në rritje të shkallës së pirjes së tepërt, ngarje të dëmtuar, sjellje të rrezikshme dhe rritje të rrezikut të varësisë nga alkooli.

Një efekt shtesë i alkoolit është prishja e modeleve të gjumit. Pirja e një sasie të madhe alkooli para gjumit shoqërohet me cilësi të dobët të gjumit, gjë që mund të çojë në privim kronik të gjumit.

Megjithatë, konsumimi i moderuar i alkoolit mund të ketë efekte të dobishme, duke përfshirë përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe zvogëlimin e rrezikut të diabetit. Këto efekte të dobishme janë vënë re veçanërisht në konsumimin e moderuar të verës prej një gote në ditë.

Në përgjithësi, duhet të shmangni konsumimin e tepërt të alkoolit, veçanërisht nëse jeni adoleshent ose i ri, dhe të shmangni plotësisht pirjen e tepërt.

Nëse jeni shtatzënë, është më e sigurt që të shmangni fare alkoolin.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.

/Albanianpost.com