Gatimi

Si të përgatisni supë me domate?


Supe me domate

Domatet janë të mbushura me vitamina, minerale, antioksidantë dhe komponime bimore që ofrojnë një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore.

Hulumtimet madje sugjerojnë se këto lëndë ushqyese mund të mbrojnë kundër sëmundjeve të shumta, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe kancerin.

Prandaj, shijimi i supës me domate mund të jetë një mënyrë e shijshme për të përfituar sa më shumë nga përfitimet shëndetësore të domates. Ju mund të shijoni një tas të pasur dhe të ngrohtë me supë gjatë motit të ftohtë.

Supë me borzilok me domate
Përbërësit

3 gota (735 gram) domate të prera në kubikë

1/2 filxhan (80 gram) qepë të copëtuara

1 filxhan (250 ml) lëng pule ose perimesh

4 thelpinj (12 gram) hudhër të grirë imët

2 lugë gjelle (30 mL) vaj ulliri ekstra i virgjër

1/2 lugë (2,5 gram) rigon të tharë

majë piper të kuq të grimcuar

kripë dhe piper i zi i sapo bluar për shije

1 filxhan (24 gram) gjethe borziloku të prera përafërsisht

Përgaditja

Ngroheni një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni vajin e ullirit dhe qepët dhe ziejini për 5 minuta derisa të jenë të buta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.

Shtoni pjesën tjetër të përbërësve përveç gjetheve të borzilokut. I trazojmë mirë dhe i rregullojmë me kripë dhe piper.

Ulni zjarrin në mesatare të ulët dhe shtoni gjethet e borzilokut, duke lënë mënjanë disa për zbukurim. Mbulojeni supën dhe gatuajeni për 20 minuta.

Hiqeni supën nga zjarri dhe bëjeni purenë duke përdorur një blender dore ose transferojeni me kujdes në një blender konvencional. Shërbejeni të nxehtë dhe zbukurojeni me gjethe borziloku shtesë.

Ju bëftë mirë

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.

/Albanianpost.com


Lajmet kryesore