Domatet janë të mbushura me vitamina, minerale, antioksidantë dhe komponime bimore që ofrojnë një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore.
Hulumtimet madje sugjerojnë se këto lëndë ushqyese mund të mbrojnë kundër sëmundjeve të shumta, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe kancerin.
Prandaj, shijimi i supës me domate mund të jetë një mënyrë e shijshme për të përfituar sa më shumë nga përfitimet shëndetësore të domates. Ju mund të shijoni një tas të pasur dhe të ngrohtë me supë gjatë motit të ftohtë.
Supë me borzilok me domate
Përbërësit
3 gota (735 gram) domate të prera në kubikë
1/2 filxhan (80 gram) qepë të copëtuara
1 filxhan (250 ml) lëng pule ose perimesh
4 thelpinj (12 gram) hudhër të grirë imët
2 lugë gjelle (30 mL) vaj ulliri ekstra i virgjër
1/2 lugë (2,5 gram) rigon të tharë
majë piper të kuq të grimcuar
kripë dhe piper i zi i sapo bluar për shije
1 filxhan (24 gram) gjethe borziloku të prera përafërsisht
Përgaditja
Ngroheni një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni vajin e ullirit dhe qepët dhe ziejini për 5 minuta derisa të jenë të buta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.
Shtoni pjesën tjetër të përbërësve përveç gjetheve të borzilokut. I trazojmë mirë dhe i rregullojmë me kripë dhe piper.
Ulni zjarrin në mesatare të ulët dhe shtoni gjethet e borzilokut, duke lënë mënjanë disa për zbukurim. Mbulojeni supën dhe gatuajeni për 20 minuta.
Hiqeni supën nga zjarri dhe bëjeni purenë duke përdorur një blender dore ose transferojeni me kujdes në një blender konvencional. Shërbejeni të nxehtë dhe zbukurojeni me gjethe borziloku shtesë.
Ju bëftë mirë
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.comLajmet kryesore
-
Prokuroria po e interviston Martin Berishajn, i dyshuar për afera korruptive dhe shpëlarje parash
-
Blerina Bala në krye të Himarës, Rama: Shumica e himariotëve nuk i përket llogores së konfliktit
-
Ekspozimi: Politikanët evropianë të së djathtës në listën e pagave të Putinit
-
Konjufca: Mungon vullneti i mazhorancës që në zgjedhje të reja të shkohet përmes dorëheqjes