Ju mund të keni dëgjuar që ngjyrat e forta të ushqimeve mbarin vlera të mëdha ushqyese – kjo është e vërtetë.
Sa i përket antioksidantëve, perimet me ngjyra të forta përmbajnë pigmente që i japin ngjyrën përkatëse bimës – prandaj, sallata me nuanca vishnjeje, panxhar, portokall e karotë është një recetë për tu mos u humbur.
Përbërësit
2 lugë të mëdha lëng portokalli
2 lugë të vogla lëng limoni
2 lugë të vogla vaj ulliri ekstra të virgjër
1/2 lugë të vogël xhinxher të freskët të grirë
1/4 lugë të vogël kripe deti
1 kupë karota të grira në fije
1 kupë panxharë të gjallë të grirë në fije
2 lugë të mëdha nenexhik të freskët
Përgatitja
Fillimisht, përzieni në një enë lëngun e portokallit, limonit duke i shtuar vajin, kripën dhe xhinxherin, deri sa të bëhet salcë.
Pastaj, ndajeni salcën në dy pjesë dhe me secilën marinoni ndaras karotat dhe panxharin.
Më pas, i vendosni bashkë në një pjatë të thellë sallate, në mënyrë që të dallohet e kuqja e panxharit dhe portokallia e karotave – kësisoj, në fund i hidhni sipër nenexhikun.
Sipas dëshirës, ju mund t’i shtoni sallatës edhe shegë ose rrush të thatë – ju bëftë mirë.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.comLajmet kryesore
-
Rama: Projektligji për Dhomën Ekonomike Kombëtare i vonuar, do të regjistrohen të gjitha bizneset
-
Komiteti i Përbashkët i Mbikëqyrjes Shqipëri-MB, Balla: Janë deportuar mbi 2 mijë shtetas shqiptarë
-
Përgjigja e Aleancës në frontin Lindor, njësi ultra-reaktive dhe 60 mijë burra të tjerë
-
PDK-ja voton kryesinë e re, Bedri Hamza emërohet nënkryetar