Shëndet

Sa proteina është shumë?


Burimet e proteinave të shëndetshme - mishi, peshku, produktet e qumështit, arrat, bishtajoret dhe drithërat.

Kushtojini më shumë vëmendje llojit të proteinave në dietë sesa sasisë. Për shembull, zvogëloni konsumin e mishit të kuq dhe shtoni konsumin e salmonit, kosit ose fasuleve.

Proteina është një makronutrient thelbësor i nevojshëm për rritjen dhe mirëmbajtjen. Ushqimet e pasura me proteina shtazore përfshijnë mish, peshk, vezë, shpendë dhe produkte të qumështit, dhe ushqimet bimore të pasura me proteina janë kryesisht fasule, arra dhe drithëra.

Niveli aktual i rekomanduar ditor, për proteina është 0.8 g proteinë/kg peshë trupore/ditë për të rriturit (1.5 g proteinë/kg peshë trupore/ditë për fëmijët dhe 1.0 g proteinë/kg peshë trupore/ditë për të rinjtë).

Industria e shtojcave ushqimore promovon fuqishëm dietat me proteina të larta (të përcaktuara si një konsum më i madh se RDA -ja aktuale), dhe shumë atletë i konsiderojnë ato standardet e përcaktuara për zhvillimin e muskujve, dhe/ose reduktimin e yndyrës në trup. Nga ana tjetër, disa shkencëtarë pohojnë se përdorimi i tepërt i shtojcave të proteinave ose një dietë e pasur me proteina mund të shkaktojë çrregullime shëndetësore.

Burimet e proteinave të shëndetshme – mishi, peshku, produktet e qumështit, arrat, bishtajoret dhe drithërat.

Pra, le të analizojmë të mirat dhe të këqijat e së njëjtës. Marrja e proteinave përmes ushqimit duhet të furnizojë aminoacidet thelbësore të cilat trupi nuk mund t’i prodhojë. Marrja adekuate e proteinave kërkohet kryesisht gjatë fëmijërisë, adoleshencës, shtatzënisë, laktacionit dhe pleqërisë. Gjatë moshës madhore, kërkohet të ruani humbjet ditore të proteinave që ndodhin gjatë aktivitetit të përditshëm.

Prandaj, është e nevojshme të konsumojmë proteina të mjaftueshme për të shmangur kequshqyerjen ndërsa plakemi. Është gjithashtu e rëndësishme të ruani masën dhe forcën e muskujve. Vitet e fundit, disa njerëz kanë mbrojtur një dietë të pasur me proteina për të përshpejtuar metabolizmin dhe për të nxitur humbjen e peshës, edhe pse shkalla e suksesit në këtë fushë ndryshon shumë.

Sa proteina është shumë?

Sasia ideale e proteinave që duhet të konsumohet çdo ditë është disi e pasigurt. Rekomandimi i cituar zakonisht është 56 gram në ditë për burrat dhe 46 gram në ditë për gratë. Ju mund të merrni 46 gram/ditë proteinë në një racion prej një kosi grek me pak yndyrë, një racion gjoks pule të ligët dhe një tas me drithëra të qumështit të skremuar.

Doza e rekomanduar ditore (RDA) bazuar në peshën është 0.8 gram për kilogram të peshës trupore. Për një person 140 kilogramësh, keni nevojë për 51 gram proteina në ditë. Njerëzve aktivë, veçanërisht ata që përpiqen të ndërtojnë masë muskulore, mund të kenë nevojë për më shumë.

Përqindja e bazuar në kalori: Për një të rritur aktiv, rreth 10 përqind e kalorive duhet të vijnë nga proteina.

Kushtojini më shumë vëmendje llojit të proteinave në dietë sesa sasisë. Për shembull, zvogëloni konsumin e mishit të kuq dhe shtoni konsumin e salmonit, kosit ose fasuleve.

Proteina zakonisht përdoret nga trupi për riparimin dhe ndërtimin e muskujve, organeve dhe eshtrave. Sidoqoftë, nëse konsumohet një tepricë e proteinave, ajo mund të fillojë të ruhet në trup si yndyrë dhe mund të çojë në obezitet.

Një dietë e pasur me proteina me kufizime në karbohidratet është zakonisht e ulët në fibra, të cilat mund të çojnë në kapsllëk. Ushqimi i një sasie të lartë të proteinave në formën e mishit, peshkut dhe shpendëve mund të çojë në diarre. Azoti i tepërt ekskretohet nga trupi përmes urinës, gjë që mund të çojë në dehidrim edhe kur nuk ndjeni etje se zakonisht.

Një dietë e pasur me proteina mund të prekë njerëzit me sëmundje para-ekzistuese të veshkave. Kjo ndodh sepse funksioni kryesor i veshkave është nxjerrja e azotit të tepërt nga trupi që është produkt i mbeturinave i metabolizmit të proteinave.

Nëse veshkat nuk punojnë mirë, do të ushtrojë presion mbi to për të nxjerrë jashtë mbeturinat, duke çuar kështu në dëmtimin e veshkave. Marrja e lartë e proteinave në formën e mishit të kuq gjithashtu mund të çojë në sëmundje të zemrës pasi këto ushqime janë të pasura me kolesterol së bashku me vlerën e lartë të proteinave.

Mishi i kuq zakonisht skuqet dhe konsumohet i cili më pas çon në yndyrna më të larta, kolesterol të keq dhe karbohidrate, duke çuar kështu në sëmundje të zemrës. Për më tepër, mishi i kuq gjithashtu përmban baktere të këqija të cilat ndryshojnë mikrobet e zorrëve, gjë që rezulton në toksicitet në gjak dhe shëndet më të dobët të zemrës.

Pra, zgjidhni proteinën tuaj me mençuri, sipas kërkesave të trupit tuaj. Gjithmonë konsultohuni me një dietolog të kualifikuar para se të vendosni për kërkesat e proteinave të trupit tuaj.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.

/Albanianpost.com


Lajmet kryesore