Përfitimet shëndetësore të dietave vegane

Dietat vegane dihet se i ndihmojnë njerëzit të humbin peshë. Megjithatë, ato ofrojnë një sërë përfitimesh shtesë shëndetësore.

Si fillim, një dietë vegane mund t’ju ndihmojë të mbani një zemër të shëndetshme.

Për më tepër, kjo dietë mund të ofrojë mbrojtje kundër diabetit të tipit 2 dhe disa llojeve të kancerit.

Këtu janë përfitimet e bazuara në shkencë të dietave vegane.

Një dietë vegane është më e pasur me lëndë ushqyese

Nëse kaloni në një dietë vegane nga një dietë tipike perëndimore, do të eliminoni mishin dhe produktet shtazore.

Kjo në mënyrë të pashmangshme do t’ju bëjë të mbështeteni më shumë në ushqime të tjera. Në rastin e një diete vegane me ushqime të plota, zëvendësimet marrin formën e drithërave, frutave, perimeve, fasuleve, bizeleve, arrave dhe farave.

Disa studime kanë raportuar se dietat vegane kanë tendencë të ofrojnë më shumë fibra, antioksidantë dhe komponime të dobishme bimore. Ato gjithashtu duken të jenë më të pasur me kalium, magnez, folate dhe vitamina A, C dhe E.

Dietat vegane madje janë më të larta në hekur, megjithëse forma e hekurit që bimët ofrojnë nuk është aq biodisponueshme sa forma e gjetur në ushqimet shtazore.

Megjithatë, jo të gjitha dietat vegane janë krijuar të barabarta

Për shembull, dietat vegane të planifikuara keq mund të mos ofrojnë sasi të mjaftueshme të acideve yndyrore esenciale, vitaminës B12, niacinës, riboflavinës (vitaminë B2), vitaminës D, kalciumit, jodit, selenit ose zinkut.

Kjo është arsyeja pse është thelbësore të zgjidhni ushqime bimore dhe ushqime të fortifikuara. Ju mund të keni nevojë të merrni në konsideratë suplemente për lëndë ushqyese si vitaminat B12 dhe D, zinku dhe mund t’ju ndihmojë të humbni peshën e tepërt.

Një numër në rritje i njerëzve po i drejtohen dietave me bazë bimore me shpresën për të hequr peshën e tepërt. Kjo mund të jetë për një arsye të mirë.

Shumë studime vëzhguese sugjerojnë se veganët priren të jenë më të hollë dhe kanë indeks më të ulët të masës trupore (BMI) sesa joveganët.

Ul nivelin e sheqerit në gjak dhe përmirëson funksionin e veshkave

Veganizmi mund të sjellë përfitime edhe për diabetin e tipit 2 dhe rënien e funksionit të veshkave.

Në të vërtetë, veganët priren të kenë nivele më të ulëta të sheqerit në gjak dhe ndjeshmëri më të lartë ndaj insulinës dhe mund të kenë një rrezik më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2.

Studimet madje raportojnë se dietat vegane ulin nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet më shumë sesa dietat nga Shoqata Amerikane e Diabetit (ADA) dhe Programi Kombëtar i Edukimit për Kolesterolin.

Në një studim të vitit 2009, 43 përqind e pjesëmarrësve që ndiqnin një dietë vegane ishin në gjendje të reduktonin dozën e tyre të ilaçeve për uljen e sheqerit në gjak, krahasuar me vetëm 26 përqind të pjesëmarrësve që ndiqnin një dietë të rekomanduar nga ADA.

Për më tepër, disa studime raportojnë se një dietë vegane mund të jetë në gjendje të lehtësojë simptomat e “polineuropatisë distale sistemike”, një gjendje te njerëzit me diabet që shkakton dhimbje të mprehta dhe djegëse.

Një dietë vegane mund të mbrojë kundër disa llojeve të kancerit

Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, rreth një e treta e të gjitha llojeve të kancerit mund të parandalohen nga faktorë nën kontrollin tuaj, duke përfshirë dietën.

Për shembull, ngrënia e bishtajoreve rregullisht mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit kolorektal me 9 deri në 18 përqind.

Hulumtimet gjithashtu sugjerojnë se ngrënia e të paktën 7 porcioneve me fruta dhe perime të freskëta në ditë mund të ulë rrezikun e vdekjes nga kanceri deri në 15 përqind.

Veganët në përgjithësi hanë shumë më shumë bishtajore, fruta dhe perime sesa joveganët. Kjo mund të shpjegojë pse një rishikim i 96 studimeve zbuloi se veganët mund të përfitojnë nga një rrezik 15 përqind më i ulët për t’u zhvilluar ose për të vdekur nga kanceri.

Për më tepër, dietat vegane në përgjithësi përmbajnë më shumë produkte soje, të cilat mund të ofrojnë njëfarë mbrojtjeje kundër kancerit të gjirit.

Shmangia e produkteve të caktuara shtazore mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e rrezikut të kancerit të prostatës, gjirit dhe zorrës së trashë.

Kjo mund të jetë për shkak se dietat vegane nuk kanë mish të tymosur ose të përpunuar dhe mish të gatuar në temperatura të larta, të cilat mendohet se nxisin lloje të caktuara të kancerit.

Veganët gjithashtu shmangin produktet e qumështit, të cilat disa studime sugjerojnë se mund të rrisin pak rrezikun e kancerit të prostatës.

Është e rëndësishme të theksohet se këto studime janë vëzhguese. Ato e bëjnë të pamundur përcaktimin e saktë të arsyes së saktë që veganët kanë një rrezik më të ulët të kancerit.

Megjithatë, derisa studiuesit të dinë më shumë, duket e zgjuar të përqendroheni në rritjen e sasisë së frutave, perimeve dhe bishtajoreve të freskëta që hani çdo ditë duke kufizuar konsumin e mishit të përpunuar, të tymosur dhe të zier shumë.

Lidhet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës

Ngrënia e frutave dhe perimeve të freskëta, bishtajore dhe fibra është e lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës.

Dietat vegane të planifikuara mirë në përgjithësi përfshijnë të gjitha këto ushqime në sasi të mëdha.

Studimet vëzhguese që krahasojnë veganët me vegjetarianët dhe popullatën e përgjithshme raportojnë se veganët mund të përfitojnë nga një rrezik deri në 75 përqind më të ulët të zhvillimit të presionit të lartë të gjakut.

Veganët gjithashtu mund të kenë një rrezik deri në 42 përqind më të ulët për të vdekur nga sëmundjet e zemrës.

Për më tepër, disa studime të randomizuara të kontrolluara raportojnë se dietat vegane janë shumë më efektive në uljen e sheqerit në gjak, kolesterolit LDL (të keq) dhe niveleve totale të kolesterolit sesa dietat me të cilat ato krahasohen.

Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme për shëndetin e zemrës, pasi ulja e presionit të lartë të gjakut, kolesterolit dhe niveleve të sheqerit në gjak mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës deri në 46 përqind.

Krahasuar me popullatën e përgjithshme, veganët gjithashtu priren të konsumojnë më shumë drithëra dhe arra, të cilat të dyja janë të mira për zemrën tuaj.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.