Kek i shpejtë me mollë

Dhjetori është koha e ideale për ëmbëlsira. Keku me mollë jo vetëm që është i thjeshtë për përgatitje por, as nuk do t’ju shpenzojë shumë para, nëse e përgatisni sipas kësaj recete.

Brumi:

200 gram miell

180 gram sheqer

200 gram bollgur

1 pluhur për pjekje

Në:

1 kg mollë të grira

2 sheqer vanilje

1 lugë çaji kanellë

Mbushja:

100 ml vaj

50 ml qumësht

1 vezë

Dekorimi:

3 krem ​​pana

Qumësht sipas nevojës

Dhe kanellë nëse keni dëshirë për spërkatje

Përgatitja:

Përzieni pluhurin për pjekje me miellin dhe shtoni në tas. Vazhdoni të shtoni sheqer dhe bollgur të gjitha së bashku me një procesor ushqimi. Përziejini veçmas mollët me sheqer vanilje dhe kanellë. Për majë, përzieni vajin, qumështin dhe vezën.

Hidhni dhe lyeni me miell një tepsi 20×35 cm. Në një kallëp me pirun renditni 1/3 e përbërësve të thatë dhe 1/3 e mollëve të grira. Shpërndani të tretat e tjera në të njëjtën mënyrë.

Masën e përgatitur e hedhim sipër masës së përgatitur. Tortën e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim.

Kur keku të jetë ftohur e lyejmë me krem ​​pana të përgatitur sipas udhëzimeve në qese. Në fund mund ta spërkatni me kanellë.

Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.