Sallatat e mëngjesit janë një mënyrë e shkëlqyer për të nisur ditën tuaj me ushqime të pasura me lëndë ushqyese. Ato gjithashtu mund të rrisin disponimin dhe produktivitetin, të përmirësojnë tretjen dhe madje t’ju ndihmojnë të humbni peshë.
Zëvendësimi i mëngjesit tuaj tipik me një sallatë është një mënyrë e thjeshtë për të shtuar më shumë ushqime të plota në dietën tuaj. Ju gjithashtu mund të përfitoni një sërë përfitimesh shëndetësore.
Mund të rrisë disponimin dhe produktivitetin tuaj
Ajo që hani për mëngjes mund të ndikojë në disponimin tuaj dhe performancën mendore.
Mëngjesi i pasur me karbohidrate komplekse dhe me pak yndyrë, të tilla si sallatat e mëngjesit të balancuara mirë, duket se përmirësojnë gjendjen shpirtërore dhe zvogëlojnë lodhjen në mënyrë më efikase sesa opsionet me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë si vezët, kafja dhe proshuta.
Efekti i rritjes së humorit të mëngjeseve me shumë karbohidrate dhe me pak yndyrë mund të jetë veçanërisht i vërtetë për mëngjeset e pasura me karbohidrate komplekse që gjenden në fruta, perime dhe drithëra, në krahasim me karbohidratet e thjeshta në drithërat dhe pastat e mëngjesit.
Ushqimet e mëngjesit që përmbajnë karbohidrate komplekse mund të ndihmojnë gjithashtu në ngritjen e treguesve të performancës mendore, të tilla si kujtesa, vëmendja dhe përpunimi i informacionit.
Për më tepër, hulumtimet tregojnë se zarzavatet me gjethe mund të jenë veçanërisht efektive në ruajtjen e funksionit të trurit me kalimin e moshës.
Nga ana tjetër, këta faktorë mund të rrisin produktivitetin tuaj.
Ekzistojnë gjithashtu prova që zarzavatet me gjethe, specat dhe perimet krucifere si brokoli ose lakra mund të ofrojnë disa përfitime antidepresive. Prandaj, shtimi i tyre në sallatat tuaja mund të përmirësojë më tej disponimin tuaj.
Mund të përmirësojë tretjen tuaj
Sallatat e mëngjesit priren të jenë natyralisht të pasura me ujë dhe fibra, të cilat mund të ndihmojnë tretjen tuaj.
Fibra është ose e tretshme ose e patretshme.
Fibra e patretshme shton masën e jashtëqitjes dhe ndihmon në lëvizjen e ushqimit nëpër zorrë, duke reduktuar gjasat për kapsllëk. Vaktet e pasura me lëngje, siç janë shumica e sallatave të mëngjesit, mund të ndihmojnë gjithashtu në luftimin e kapsllëkut.
Nga ana tjetër, fibrat e tretshme ushqejnë bakteret tuaja të dobishme të zorrëve, të cilat nga ana tjetër prodhojnë acide yndyrore me zinxhir të shkurtër (SCFA), të tilla si acetati, butirati dhe propionati.
Këto SCFA ushqejnë qelizat tuaja të zorrëve, reduktojnë inflamacionin dhe mund të luftojnë disa çrregullime të zorrëve, të tilla si sindroma e zorrës së irrituar (IBS), sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz.
Disa ushqime përmbajnë të dy llojet e fibrave, burimet e mira përfshijnë:
Fibra të tretshme: tërshërë, fasule, avokado, dardha, mollë, fiq, banane, patate të ëmbla, lajthi, fara liri dhe fara luledielli.
Fibra të patretshme: drithëra, patate, fasule, thjerrëza, bizele, shumica e frutave, perimeve, arra dhe fara.
Në varësi të përbërësve të tyre, sallatat e mëngjesit janë të pasura me të dy llojet e fibrave.
Mund t’ju ndihmojë të humbni peshë
Veçanërisht, sallatat e mëngjesit mund të ndihmojnë në humbjen e peshës.
Jo vetëm që janë të pasura me fibra dhe ujë, por kërkojnë edhe përtypje të gjerë. Secili prej këtyre faktorëve mund të zvogëlojë urinë dhe të rrisë ngopjen, duke ju bërë të hani më pak.
Për më tepër, frutat dhe perimet, përbërësit kryesorë në shumicën e sallatave të mëngjesit, priren të kenë një densitet të ulët kalori. Kjo do të thotë se ato ofrojnë pak kalori për vëllimin që marrin në stomak, gjë që mund të kontribuojë më tej në humbjen e peshës.
Hulumtimet lidhin vazhdimisht marrjen e lartë të frutave dhe perimeve me humbjen e peshës ose më pak shtim në peshë me kalimin e kohës. Shtimi i një burimi proteinash në sallatën tuaj të mëngjesit mund të zvogëlojë më tej urinë dhe të rrisë ndjenjën e ngopjes.
Sallatat e mëngjesit mund të jenë veçanërisht të dobishme për humbjen e peshës kur zëvendësojnë ushqimet e mëngjesit me kalori të lartë dhe të përpunuara si brioshët ose drithërat e mëngjesit me shumë sheqer.
Mund të përmirësojë shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe t’ju mbrojë nga sëmundjet
Sallatat e mëngjesit janë një mënyrë e thjeshtë për të rritur marrjen e frutave dhe perimeve, të cilat përmbajnë shumë lëndë ushqyese dhe komponime bimore që përfitojnë shëndetin tuaj dhe ju mbrojnë nga sëmundjet.
Për shembull, zarzavatet me gjethe dhe perimet krucifere të zakonshme në sallata mund të mbrojnë kundër rënies mendore, diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës.
Megjithatë, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), vetëm 1 në 10 të rritur në Shtetet e Bashkuara ha vazhdimisht fruta dhe perime të mjaftueshme çdo ditë.
Mbani në mend se ngrënia e mëngjeseve me shumë yndyrë ose sheqer mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës ose t’ju bëjë të zhvilloni më shumë yndyrë në bark, një faktor rreziku për shumë sëmundje kronike.
Kështu, zëvendësimi i mëngjesit tuaj tipik me një sallatë mund t’ju ndihmojë të mbani zemrën tuaj të shëndetshme dhe të shmangni sëmundje të tjera kronike.
Shkarkimi dhe publikimi i teksteve nga Albanian Post nuk lejohet pa përmendur burimin. Faleminderit për respektimin e etikës së profesionit të gazetarit.
/Albanianpost.com
